Una nueva investigación sobre la dieta baja en carbohidratos ayuda a mejorar la función inmunológica antiviral
En este estudio, mostramos que el consumo de una dieta cetogénica (KD) baja en carbohidratos y alta en grasas protege a los ratones de la infección y la enfermedad letales por IAV. La alimentación con KD resultó en una expansión de las células T γδ en el pulmón que mejoró las funciones de barrera, aumentando así la resistencia antiviral.
La expansión de estas células T γδ protectoras requirió una adaptación metabólica a una dieta cetogénica porque ni alimentar a los ratones con una dieta alta en grasas y carbohidratos ni proporcionarles un sustrato químico para el cuerpo de cetonas que evite la cetogénesis hepática protegió contra la infección.
Por lo tanto, la integración inmunometabólica mediada por KD representa una vía viable hacia la prevención o el alivio de la enfermedad gripal.
Los estudios preliminares en ratones que se alimentan con una dieta baja en carbohidratos proporcionan nueva evidencia emocionante para la mejora de la función inmunológica específicamente antiviral en los pulmones para ayudar a proteger contra los virus. Se necesita más investigación con rastros humanos, con suerte, pronto en el futuro. Este parece ser otro beneficio de la dieta baja en carbohidratos además del control del azúcar en la sangre, la pérdida de peso y ahora posiblemente una mejor función inmunológica.
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Fuente: https://immunology.sciencemag.org/content/4/41/eaav2026.full
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